老年人如何快速补钙，试试这些菜肴

骨质疏松是一种老年人常见疾病，不仅会出现骨骼疼痛的情况，在跌倒时还极易骨折，因此骨质疏松的老人应该注意钙质的补充治疗骨质疏松。那么老年人如何快速补钙呢?下面就为大家介绍几道药食同源的补钙菜肴，快来试试吧。

老年人如何快速补钙

1、鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法： 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

2、桑葚25克，牛骨250~500克。

制法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。

3、虾皮50克，嫩豆腐200克。

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

4、鲜猪皮200克，续断50克。

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。

需要注意的是，单纯补钙的效果不一定很好，因为人体中决定钙质吸收的物质是维生素D，如果维生素D缺乏不仅对骨骼健康不利，还会影响钙质吸收。所以在补钙的同时，还需要注意对维生素D的补充。为了保证补钙的效果，建议使用悦而维生素D滴剂。悦而维生素D滴剂转化后的维生素D3可以有效促进肠钙吸收，增加肾小管对钙的重吸收，促进骨基质形成。维生素D3不足，人体对钙的吸收率只有10-15%;在补充维生素D3后，钙的吸收率可提升3-4倍。由此可见悦而维生素D滴剂对于身体的重要性。

通过上述老年人如何快速补钙的简单介绍，相信大家已经有所了解。老年人应该保证日常的营养摄入，并且每日适量户外运动，再加上每日补钙，这样对于骨质疏松都有很好的治疗效果。

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