自制营养长寿便当 快乐安心出游

每到春季就是旅游的时节，但是出游时候的饮食是很多家长所要注意的事情。平时我们经常带一些单纯的面包、饼干、薯片、火腿肠之类，已经难以引诱家人朋友的食欲了，最时尚的野餐食物当属自制便当。

带上自制便当 我们一起去春游

1、魔芋鸡翅配馒头

主料：鸡翅、青椒、洋葱。

配料：馒头、爽口小菜、水果、果汁。

搭配指南：用魔芋、鸡翅加青椒和洋葱调味，用红烧的方法制成主菜，主食则可以给大人准备馒头，孩子准备面包。由于主菜比较单一，可以多准备一些水果和果汁，以补充维生素。

2、松阪猪肉盖饭

主料：松阪肉、杏鲍菇、柳松菇、洋葱、红萝卜、青花菜、南瓜、鸡蛋、白米饭。

配料：酱油、蒜末、开水、精盐、鸡精、橄榄油。

搭配指南：这是一款中式的便当，是为不习惯吃面食的人准备的，原料相对比较丰富，荤素搭配，营养也全面，主料里的两种菇，则更具保健功效。制作方法比较简单：将松阪肉洗净切薄片，放入锅中，用橄榄油和蒜末爆香，然后将其煎熟备用。杏鲍菇、柳松菇、洋葱、红萝卜、苹果、南瓜统统洗净，去皮后切片，青花菜洗净切小朵。锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后，放入洋葱片、红萝卜、苹果微爆香，加入所有调味料及南瓜、杏鲍菇、柳松菇，熬煮15分钟，把鸡蛋打入锅中，煮熟即成盖饭酱料。待酱料凉后盛在容器中，出发前在微波炉内加热，然后淋在白米饭上即可。

3、阳光三明治

主料：全麦面包片、小黄瓜、番茄、鸡蛋。

配料：水果或果汁。

搭配指南：全麦面包营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质,比较适合中老年人食用。番茄及小黄瓜洗净，并切成片状。将鸡蛋煎成荷包蛋。将番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包片中即可食用。

4、素春卷便当

主料：春饼、蔬菜馅(马兰头、豆腐干、豆芽菜、鸡蛋、韭菜等，可自由搭配)。

配料：面包、水果、凉拌菜或火腿肉。

搭配指南：用粉丝、豆芽、马兰头、鸡蛋等不同食材炒制搭配而成的蔬菜春饼馅单独包装，春饼另外包装，食用时可选择不同的食材来组成馅料，用春饼包起来吃。这样，可以防止春饼和馅料长时间接触变软，影响口感。这款便当携带方便，素菜花样相对丰富。

5、紫菜香肠寿司卷

主料：维也纳香肠、豆角、生菜叶、米饭一碗、烤紫菜。

配料：沙拉酱、腌胡萝卜。

搭配指南：将维也纳香肠和豆角煮熟。把沙拉酱、白芝麻和米饭混合均匀。把烤紫菜放在竹帘上，依次铺上米饭和生菜叶。在生菜叶中间放上切细的腌胡萝卜、豆角、香肠。用竹帘将所有材料紧紧卷起，卷成筒形，用刀切成1.5厘米左右厚的寿司卷。

6、自制汉堡便当

主料：圆面包、芝士片、生菜、西红柿、酸黄瓜、火腿片、蛋黄酱。

配料：水果、饼干甜品、玉米、煮花生。

搭配指南：圆面包切开，选喜爱的蔬菜切片，和火腿片、酸黄瓜、芝士片夹在面包中，配合蛋黄酱做成冷汉堡。为男士们准备的汉堡可以增加肉的分量，为了女士们和孩子，则要多准备一些小甜品和水果。