鱼皮猪皮美味养颜抗衰老
2015-09-02 14:25:21 来源：品牌精选
无论是春夏秋冬，美容养颜是MM们谈论最多的话题，那么，小编为您推荐猪皮、鱼皮，都富含胶原蛋白。胶原蛋白可是好东西，如果女性有充足的胶原蛋白，皮肤就会细致光滑，皱纹少，而且还会显现年轻感哦! 核心提示：我们在进补的时候，大概都听过一句俗语：以形补形。这句话是有一定道理的，今天小编就来推荐养颜抗衰老的食品——动物皮，并且介绍一些烹饪方法给大家。
无论是鸡皮还是猪皮、鱼皮，都富含胶原蛋白。胶原蛋白可是好东西，如果女性有充足的胶原蛋白，皮肤就会细致光滑，皱纹少，而且还会显现年轻感哦!
鸡皮鸭皮口感好
鸡皮最简单的吃法是“炸鸡皮”，先用葱、姜、大料腌起来，油炸之后蘸椒盐。鸡皮也可单独成菜，比如山东的“芥末鸡皮”，四川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”，广东的“蟹黄鸡皮脯”，湖南的“竹荪滑鸡皮汤”，福建的“蘑菇鸡皮汤”等。
鸭皮的吃法虽然少～些，但烤鸭宴上那～片香脆的鸭皮也是少有的美味。需要注意的是，鸡鸭皮含脂肪和胆固醇较多，应适量食用。
虾皮煮汤做虾酱
虾皮中钙的含量很高，但吸收率并不高。虾皮中还含有甲壳质，它是动物食品中唯～的膳食纤维。但是要把虾皮吃下去，让它的营养为我们所用却不是很容易的事。如果虾小～点，可以带壳用搅拌机搅碎做虾酱，用来炒、蒸、炖都很好。
人们常说的市售的虾皮就是用小虾干制而成，这种虾皮食用更为方便，可用来烧汤或者炒黄炒香之后研末，撒到菜里做～味营养丰富的好调料。
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