女性多吃玉米有助养颜抗衰老

　　玉米可说是五谷杂粮中比较好的抗癌产品，其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分，且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效，同时也可以延缓老化，甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米，也可以降血脂及降低血清胆固醇。

　　玉米浓汤

　　原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。

　　做法：

　　1、炒锅加热，放入黄油将其融化;

　　2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;

　　3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;

　　4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;

　　5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

　　红豆玉米糕

　　原料：玉米粉，红小豆，西米，白糖，熟猪油等各适量。

　　做法：

　　1、将红小豆中的杂质挑干净，用水清洗干净，放在锅内加入适量的水，用大火将红小豆烧开后，改用小火焖至熟，加入白糖煮至完全溶化;

　　2、西米洗干净后，放在水中浸透，加上做好的红小豆汤中，边加边搅拌，直到西米完全透明为止;

　　3、将玉米粉放在碗里加水调好后，慢慢加入红小豆汤中，边煮边搅拌，煮到有弹性时停火;

　　4、取一个干净的长方盆，内壁涂上油，将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中，用大火蒸半个小时左右取出晾凉;

　　5、将凉透的玉米糕扣在干净的案板上，先切成长条，再改切成块或是片，放在盘中就可以食用。

　　枸杞鸡汁玉米羹

　　原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤适量。

　　做法：

　　1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;

　　2、然后放入鸡汤中煮透;

　　3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。