深秋食谱 让你营养减肥

      五、紫薯凉糕

　　食材：糯米400g 紫薯三四个

　　辅料葡萄干一大把 果脯若干白糖20g 蜂蜜一勺

　　紫薯凉糕的做法步骤

　　蒸一锅糯米饭，糯米泡水3个小时再蒸，粘，软。比蒸米饭多放一点水。紫薯蒸熟，趁热去皮。紫薯中加一些糖，用勺子碾散，尽量细腻。糯米饭趁热铺入刷过一层薄油的容器中，先铺一半。铺平整。 米饭上铺一层紫薯泥。铺平整撒上一层葡萄干，果脯之类。再把另一半米饭铺上。然后晾一会，放入冰箱冷藏室冷藏半天。脱模后切正方形块。切得时候刀蘸水。点缀黑加仑葡萄干或者枸杞，表面淋上少许蜂蜜风味更佳。

　　六、海米冬瓜汤

　　食材：冬瓜250g 海米50g

　　辅料小葱10g 姜片10g香菜10g 料酒10g盐10g 糖5g鸡粉10g 胡椒粉5g

　　海米冬瓜汤的做法步骤

　　1. 准备食材：冬瓜，香菜

　　2. 准备配料：小葱，姜片

　　冬瓜切块备用，锅内做油下入海米，姜片炒制，海米炒制金黄色时烹入料酒去腥，下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味。出锅时撒少许葱花香菜即可。

　　七、自制豆腐脑

　　主料：干黄豆100g、葡萄糖内酯1/2小勺、清水1100g

　　辅料工具： 纱布豆浆机

　　1. 准备工作：

　　提前6小时，把黄豆洗干净，放足量的水泡到涨发;将涨发后的黄豆沥干水，挑出坏豆子以及没泡开的豆子;100g干黄豆泡发后约为220g黄豆;

　　2. 打磨黄豆：

　　准备好豆浆机，把放入泡发的豆子倒入内筒中，倒入清水;盖上豆浆机的盖子，按果蔬饮料档，开始打磨，直至程序完成;取一个较深的盆，把纱布折叠后盖在盆上;

　　3. 把打磨好的豆浆倒到大盆里，过滤出豆浆，撇掉泡沫(过滤后的豆浆约为1000g);将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后，转小火煮2~3分钟，撇去表面浮沫，离火;将1/2小勺内酯放入容器中，加少许凉开水调开;待豆浆降温至80~85℃，倒入溶化后的内酯溶液，迅速搅拌均匀;倒入干净的容器中，静置半小时左右即可。

　　以上几种饮食十分适合秋季减肥的人士，减肥贵在坚持，大家可以试试哦。