老年人缺铁性贫血吃什么好得快

贫血的情况是有很多的，其中缺铁性贫血是比较常见的，主要是因为我们铁元素的摄入不足而引起的。对于老人而言缺铁性的贫血也是比较常见的，那么，老年人缺铁性贫血吃什么好得快呢?

老年人发生贫血的主要原因在于：

一、造血功能衰退

人的血液成分是在不断更新的，红细胞大约能活100多天，白细胞只能活几天、十几天。血细胞更新换代的任务主要靠骨髓的造血功能来完成。人的造血功能也随着人的老化在衰退，骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓，到80岁时仅为壮年期的30%。

二、造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳，造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素b12等原材料就会缺乏。

老年人缺铁性贫血吃什么好得快?

1、首先要选择含铁量高，吸收利用好的食物

如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁，其吸收率高。吃后食物中的铁可直接被吸收利用，不受其它膳食因素的影响。除此之外，肉类食物还存在一种“肉类因子”的，它可促进铁的吸收，人体实验证明，在面包中加入铁剂，若不吃肉类，面包中铁的吸收率仅有2.1%;若吃面包同时吃肉，其铁的吸收率增加到6.3%，为不吃肉的三倍。

植物性食物所含的铁为非血红素铁，必须在胃酸等作用下还原成亚铁离子才能被吸收，故含非铁血红素铁的植物性食物要受许多其它因素的影响，其吸收率较低。但如遇有“肉类因子”的肉类合理搭配，将会提高植物性食物铁的吸收利用。

2、贫血老人的膳食还需注意多吃含维生素(维生素产品，维生素资讯)C的食物

这是因为VC与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。曾有试验在玉米、燕麦中加入铁剂后，再加入不同剂量的维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)，结果使铁的吸收率随维生素C的增加而增加，加入25毫克维生素C可提高铁的吸收率3倍;100毫克维生素C提高4.6倍;加入200毫克维生素C可提高6.1倍。结果证明维生素C 有利于铁的吸收。当然在膳食中，以富含维生素C的水果代替维生素C片剂也会有同样的效果。

3、多糖铁复合物是理想补铁剂的标准

根据国际标准，理想的口服补铁剂具有以下特点：吸收效果与硫酸亚铁相当;无金属味，不使牙齿变色;对胃肠黏膜无损害;铁剂在十二指肠吸收呈稳定的可溶状态，无铁离子存在。不引起铁中毒;无恶心、呕吐、腹痛、腹泻等副反应。多糖铁复合物具有稳定的高水溶性，能以分子形式吸收，吸收率与硫酸亚铁相当，符合国际标准理想口服补铁剂的特点。但关键的问题不是三价铁和二价铁，而是能否以分子形式吸收，在肠胃中不以游离铁存在，不刺激胃肠道等副作用。

以上就是“老年人缺铁性贫血吃什么好得快”的相关介绍。老年朋友因为抵抗力下降，自身的新陈代谢水平也很低，所以建议老年人一定要好好锻炼身体，注意自身饮食，切记不要吸烟喝酒，这样会导致自己病情加重的。