补血粥帮你赶走“黄脸婆”

　   做法：

　　1.将熟地用纱布包扎，加水500毫升，放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。

　　2.待药汁呈棕黄色，药香扑鼻，渐转为文火，放入粳米及陈皮末烹煮。

　　3.待米仁开花，呈稀薄粥，去掉熟地即可。

　　专家解析：

　　补肾阴，养肝血。适用于虚萎黄、眩晕心悸、骨蒸潮热、耳鸣、盗汗、遗精、腰膝酸痛、月经不调。

　　【补血膳食】

　　花生衣红枣汁

　　主料：花生仁(生)100克，枣(干)50克

　　辅料：赤砂糖15克

　　做法：

　　1.花生米用温水泡半小时，取皮。

　　2.枣洗净后温水泡发。

　　3.枣与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时。

　　4.捞出花生衣，加适量红糖即成。

　　营养分析：

　　养血补血，适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。

　　鲤鱼阿胶粥

　　材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克

　　做法：

　　1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

　　2. 鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。

　　3. 糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

　　枸杞子拌山药

　　材料：山药450克;枸杞;蜂蜜

　　做法：

　　1、铁杆山药冲洗，去皮，斜着切块

　　2、锅内加水，山药放在盘子里面蒸18分钟左右

　　3、枸杞用凉开水冲洗干净

　　4、煮糖水，锅内放少许的水煮开，加入一大勺子蜂蜜

　　5、把枸杞子放进去搅拌，浸泡5分钟

　　6、蒸熟的山药排在盘子，山药上面加入糖水，凉后即可食用

　　平时还要注意避免过度劳累，保证睡眠时间，养成良好的饮食习惯。