一吃火锅就拉肚子怎么回事

　　从寒冷的冬季到炎热的夏季，从南方到北方，火锅是颇受欢迎的烹饪方式。虽然吃火锅真的很不错，但是火锅的食物在不能保证消费者安全的时候很容易带来各种疾病，拉肚子是最常见的疾病之一。一吃火锅就拉肚子怎么回事也成为了众多火锅爱好者想知道的，下面就一起来了解一下吧。

　　偏食荤食。一般吃火锅的时候，大家最长点的就是牛羊肉和海鲜，好像吃火锅没有肉类海鲜类就不能算是吃一次火锅。但是，让大家都想弄清一吃火锅就拉肚子怎么回事的关键也正因为过多食用荤食给肠胃带来了不小的压力，消化成了问题。

　　追求口感半生不熟就吃。很大一部分人在吃火锅的时候都是讲肉片在锅里转了一圈就放进嘴里，说是这样能保持肉类的原滋味。殊不知这样的吃法也将肉类中的寄生虫卵、细菌统统带进肠胃里导致疾病发生。

　　冷热混吃求中和。

　　这一点相信大家一点也不陌生。一口麻辣烫一口冰冻啤酒，这是许多人喜欢的火锅吃法，美其名曰“中和”。忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，极易造成胃肠疾病。

　　应对办法：

　　一、吃火锅是比较好是荤素搭配，保证摄入的营养均衡。

　　二、火锅汤底不要喝。对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。

　　三、吃火锅的时候一定要将肉切薄、多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。

　　四、吃火锅时应尽量避免喝冷饮。

　　五、药物的选择。

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　　一吃火锅就拉肚子怎么回事大家都了解了吧，适量正确的吃火锅可以御寒暖胃，但是不正确的吃火锅习惯就会造成一吃火锅就拉肚子。所以，要想吃到美味火锅保证营养均衡吸收而又不引起拉肚子，就要养成健康的吃火锅习惯。