如何预防吃辣 肚子痛

　　相信很多人的身边都有一些吃饭无辣不欢的朋友，每当和他们一起吃饭时总也想尝尝美味的辣系菜品。但是一想到吃完辣就肚子痛，很快就打消了这个念头。那么，对于如何预防吃辣 肚子痛呢，下面一起来了解一下吧。

　　第一、烹调要注意

　　首先，比较好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。专家提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。

　　如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”，更容易上火。最后，专家建议，烹调前可先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

　　第二、搭配食材很重要

　　专家说，吃辣配些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。

　　第三、主食比较好选粗粮

　　因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

　　第四、吃辣时要多喝水或汤

　　吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是比较好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

　　第五、吃辣后比较好多吃酸味水果

　　它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。

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　　对于“如何预防吃辣 肚子痛”大家都了解了吧。吃辣肚子痛通常都是饮食不当引起的。因此，吃饭时如何吃辣还要每一位吃货朋友们慢慢总结。